Azzurra persegue la finalità di solidarietà sociale e di sostegno alla famiglia nei settori dell'assistenza sociale e socio-sanitaria, socio-educativa, sanitaria, istruzione a favore degli anziani, disabili, adulti e bambini, per prevenire, ridurre e rimuovere le situazioni di bisogno, di rischio, di emarginazione e di disagio sociale, finalità che si raggiungono attraverso la promozione di un lavoro stabile e ben retribuito ai propri Soci Lavoratori.